Butter cake sederhana, Favorit

Anak-anak suka sekali dengan resep buttercake sederhana ini, apalagi saya memanggangnya dengan happycall. maklum belum punya oven :( tapi enak kok, anak-anak suka dan langsung dilahap habis semuanya sekali duduk. Puas deh...

Bahan:

8 butir kuning telur
6 butir putih telur
250 g mentega
250 g gula pasir
250 g tepung terigu

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga mentega pucat dan mengembang, lalu masukkan kuning telur satu persatu, sambil dikocok terus hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Ditempat lain, kocok putih telur hingga kaku, campurkan pada adonan mentega, aduk rata.
4. Tuang dalam loyang cin-cin, oven hingga matang (lk.45 menit suhu 180’C).